30 ноября 2017 - X Всеукраинская конференция с международным участием
Ежегодная конференция МОЛОЧНЫЙ БИЗНЕС – это площадка для эффективного общения ведущих операторов молочного сектора, возможность получить эксклюзивные аналитические материалы по молочному рынку Украины и мира и определиться с разработкой собственных долгосрочных бизнес-стратегий.
Уже десятый год подряд неизменно в конце осени украинские и зарубежные участники молочного бизнеса собираются на конференции МОЛОЧНЫЙБИЗНЕС. Такая встреча для большинства из них уже стало доброй традицией. Это подведение итогов, построение планов на будущее и возможность обычного человеческого общения с коллегами не по-телефону. Организаторы конференции стараются создать для этого максимально благоприятные условия. Участники услышат доклады ведущих экспертов молочного рынка Украины и мира, получат новые советы и идеи для развития собственного молочного бизнеса.
В этом году в фокусе конференции следующие вопросы:
МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ УКРАИНЫ И МИРА
В этой сессии будут озвучены основные тенденции молочной отрасли Украины и мирового молочного рынка.
В молочной индустрии Украины и мира в текущем году преодолены многие кризисные явления. В Украине снизились темпы падения производства молока и выросло предложение качественного сырья и цены на него. Эффективные сельхозпредприятия снова имеют высокие доходы. Вырос молочный экспорт. Заметно укрепились цены на молочные продукты.
Однако остается низкой платежеспособность украинский, потребление молокопродуктов продолжает сокращаться. Большой проблемой является дефицит сырья. Окончательно не пришли в себя от потери российского рынка сбыта экпортеры.
Об успехах, проблемах и перспективах развития отечественной молочной отрасли традиционно расскажет глава Союза молочных предприятий Украины и правительственные чиновники.
В текущем году на мировых рынках возобновился спрос на молокопродукты. На фоне негативного тренда двух предыдущих лет прекратилось наращивание производства молока ведущими регионами мира и существенно выросли цены на молокопродукты. На отдельные товарные позиции (масло) цены рекордно высокие.
В то же время огромные интервенционные запасы сухого молока в ЕС сдерживают общую тенденцию роста цен.
Для докладов по мировым тенденциям молочного рынка привлечены всемирно известные европейские аналитики, эксперты из соседних государств: Польши, Нидерландов, Беларуси, России, а также из Казахстана, который сейчас является одним из крупнейших импортеров украинских моло- копродуктов.
НЕОБХОДИМОСТЬ ПЕРЕМЕН – МАРКЕТИНГОВЫХ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, РЕГУЛЯТОРНЫХ
В связи с евроинтеграционными реформами в украинском законодательстве и регуляторной политике, за последние годы произошло много изменений. В частности, положительные сдвиги есть в контроле безопасности молочной продукции. После долгого периода гармонизации украинского законодательства с правилами ЕС, налаживаются и скоро полноценно заработают инструменты, которые получила для выполнения своих контролирующих функций Госпродпотребслужба Украины. Отменено государственное регулировании цен на молоко.
Но есть и негативные изменения, особенно в государственной финансовой поддержке отрасли. Например, у с/х производителей Правительство забрало льготы по уплате НДС, пообещав компенсировать потери прямыми дотациями, но на практике эти бюджетные субсидии оказались мизерными. Есть большая проблема с компенсациями затрат на строительство и
Необходимо срочно менять отношение чиновников к отрасли, иначе, сокращая производство молока, Украина достаточно скоро превратится в его нетто-импортера.
Очень много внимания в Украине уделяется вопросу фальсификации при производстве молочных продуктов. Да, фальсификации есть, но их масштабы не больше, чем в других секторах пищевой промышленности. Поэтому слишком большое внимание к проблеме ряда ассоциаций и СМИ не всегда оправдано. Часто они «подливают фальсифицированного масла в огонь», что подрывает репутацию добропорядочных производителей молокопродуктов, которых в Украине абсолютное большинство.
Положительные рыночные изменения действуют на молочную отрасль несколько успокаивающе, и многие из переработчиков снова откладывает меры, которые являются насущными для большинства предприятий: обновление технологий, установки современного оборудования, просмотр схем менеджмента и маркетинга. После затянувшегося кризиса сегодня просто необходимы кардинальные изменения в ведении бизнеса, сейчас время для восстановления инвестиций.
Об этих проблемах и возможных путях их решения на конференции расскажут известные отечественные эксперты, а также представители власти.
МОЛОКОПЕРЕРАБОТКА – ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОКА И ТОРГОВЛИ
В Украине между переработчиками молока, его производителями и торговыми структурами всегда существовал конфликт интересов. Производители молока постоянно заявляют, что из-за низкой закупочной цены они вынуждены работать без прибыли. Переработчики жалуются на неблагоприятную рыночную конъюнктуру, на драконовские условия торговых сетей, отсутствие должного спроса со стороны импортеров. Торговые сети жалуются на стабильное увеличение цен поставщиками молокопродуктов и низкой платежеспособность потребителей.
Но эта цепочка неразрывна. Не может существовать сельскохозяйственный производитель без переработчика, а переработчик без производителя молока и торговли. Проблемы в отношениях всех операторов рынка есть, и они всегда будут, но можно их определенным образом уменьшить. Нужно учиться договариваться и находить компромиссы, потому что главное – это не проблемы, а потребитель готовой молочной продукции.
Об этом на конференции будут дискутировать производители молока и молочных продуктов и представители торговли.
Премьер отель Русь, Киев, Украина
Организаторы: Инфагро, Союз молочных предприятий Украины
Источник: http://infagro.com.ua/molochnyiy-biznes-2017/